夏季高温高湿环境

　　容易滋生蚊虫、蟑螂

　　环境消杀成为

　　餐饮单位经营过程的必修课

　　但操作不规范，可能事与愿违

　　委托第三方的，也要当心“花钱买隐患”

　　日常消杀作业该如何做？

　　这份攻略赶快收藏学习→

　　法规

　　国家卫生健康委员会发布的卫生行业标准《病媒生物防制操作规程 餐饮服务场所》对化学防制提出了具体要求，若发现消杀公司违规操作，可向主管部门反映。

　　法规

　　根据《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）：有害生物防治中应采取有效措施，避免食品或者食品容器、工具、设备等受到污染。食品容器、工具、设备不慎污染时，应彻底清洁，消除污染。