根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局2025年开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次公告的监督抽检信息涉及19大类食品189批次，包括：炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油（含油脂及其制品）、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料。合格187批次，不合格2批次。不合格的食品为肉制品1批次、速冻食品1批次。

　　现将监督抽检不合格食品情况通告如下：

　　产品名称：肉羹，被抽检单位：泉州市鲤城区鸿顺食品商行，不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），标准规定值：不得使用，检出值：0.0571 g/kg，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

　　产品名称：速冻调制食品（香肠），被抽检单位：泉州市洛江区马甲千家乐速冻食品厂，不合格项目：诱惑红，标准规定值：不得使用，检出值：0.00273 g/kg，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

　　泉州市市场监督管理局已要求相关业务科室和所在地县（市、区）市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

　　特此公告。

　　附件1：食品抽检合格表

　　附件2：食品抽检不合格表

泉州市市场监督管理局

　　2025年10月16日