根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局2025年开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

　　本次公告的监督抽检信息涉及餐饮食品324批次，合格321批次，不合格3批次。本次抽检的不合格食品主要是餐饮食品馒头花卷（自制）、复用餐饮具（餐馆自行消毒），不合格项目分别为甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群。

　　现将监督抽检不合格食品情况通告如下：

　　1.产品名称：纯手工馒头，被抽检单位：石狮市钜鹿餐饮店。不合格项目：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ，标准规定值：不得使用，检出值：1.17g/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

　　2.产品名称：杯子，被抽检单位：惠安县花漫里餐饮店。不合格项目：大肠菌群，标准规定值：不得检出，检出值：检出，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

　　3.产品名称：面碗，被抽检单位：惠安县花漫里餐饮店。不合格项目：大肠菌群，标准规定值：不得检出，检出值：检出，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

　　特此公告。

　　附件1：食品抽检合格表

　　附件2：食品抽检不合格表

泉州市市场监督管理局

　　2025年8月18日