根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局2022年开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

本次公告的监督抽检信息涉及5大类食品287批次，包括：食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品和调味品等。合格275批次，不合格12批次。本次抽检的不合格食品主要是食用农产品、餐饮食品，不合格项目分别为铅(以Pb计)、噻虫胺、恩诺沙星、甲硝唑、过氧化值(以脂肪计)。

现将监督抽检不合格食品情况通告如下：

1.产品名称：鸡蛋，被抽检单位：石狮市荣誉实业发展有限公司。不合格项目：甲硝唑，标准规定值：不得检出，检出值：83.9μg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

2.产品名称：生姜，被抽检单位：福建美品生态农业有限公司。不合格项目：铅(以Pb计)，标准规定值：≤0.1mg/kg，检出值：0.74mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

3.产品名称：老姜，被抽检单位：福建美品生态农业有限公司。不合格项目：铅(以Pb计)，标准规定值：≤0.1mg/kg，检出值：0.44mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

4.产品名称：牛蛙，被抽检单位：永春县得意餐厅。不合格项目：恩诺沙星，标准规定值：≤100μg/kg，检出值：206μg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

5.产品名称：生姜，被抽检单位：惠安县蛙太郎餐饮店。不合格项目：噻虫胺，标准规定值：≤0.2mg/kg，检出值：0.43mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

6.产品名称：麻花，被抽检单位：晋江市青阳彭国华糕点店。不合格项目：过氧化值(以脂肪计)，标准规定值：≤0.25g/100g，检出值：1.5g/100g，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

7.产品名称：牛蛙，被抽检单位：泉州市坤荣餐饮有限公司。不合格项目：恩诺沙星，标准规定值：≤100μg/kg，检出值：195μg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

8.产品名称：姜，被抽检单位：福建省泉州第一中学第二食堂。不合格项目：铅(以Pb计)，标准规定值：≤0.1mg/kg，检出值：0.46mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

9.产品名称：生姜，被抽检单位：福建省泉州市培元中学。不合格项目：铅(以Pb计)，标准规定值：≤0.1mg/kg，检出值：0.19mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

10.产品名称：生姜，被抽检单位：泉州经贸职业技术学院(第一食堂)。不合格项目：铅(以Pb计)，标准规定值：≤0.1mg/kg，检出值：0.26mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

11.产品名称：姜，被抽检单位：泉州经贸职业技术学院(第二食堂)。不合格项目：铅(以Pb计)，标准规定值：≤0.1mg/kg，检出值：0.58mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

12.产品名称：生姜，被抽检单位：泉州师范学院软件学院食堂。不合格项目：铅(以Pb计)，标准规定值：≤0.1mg/kg，检出值：0.13mg/kg，检测结果：不合格。检测机构：泉州海关综合技术服务中心。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

特此公告。

附件：1.食品抽检合格表

　　   2.食品抽检不合格表

泉州市市场监督管理局

　　2022年11月11日