序号

类别

品种

执行标准

备注

1

糕点

（中式糕点）

1.榜舍龟

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

2.吉红糕

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

3.粽子

参照SB/T 10377《粽子》

4.花色年糕（即食类）

参照QB/T 8006《年糕》

SB/T 10507《年糕》已废止

2

非发酵性豆制品

5.豆腐

参照GB/T 22106《非发酵豆制品》

6.豆腐干

参照GB/T 23494《豆腐干》

2026-12-1将被GB/T 22106《非发酵豆制品通则》代替

3

粮食加工品

7.米粉（纯大米制品）

参照NY/T 1512《绿色食品 生面食、米粉制品》

8.湖头米粉

参照DB35/T 1195《地理标志产品 湖头米粉》

实施区域：安溪

序号

类别

品种

执行标准

备注

1

糕点（中式糕点）

1.豆饼

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

2.肉饼

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

3.老婆饼

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

4.蔴粩

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

5.麻糍

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

6.寸枣

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

2

蜜饯

7.金桔蜜饯

参照GB/T 10782《蜜饯质量通则》

3

肉制品

8.肉丸

参照SB/T 10610《肉丸》

9.猪肉粕

参照GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》

4

鱼糜制品

10.鱼丸

参照SB/T 10610《肉丸》

11.鱼签

参照GB 10136《食品安全国家标准 动物性水产制品》

实施区域：惠安、泉州台商投资区

12.鱼卷

参照GB/T 41233《冻鱼糜制品》或SB/T 10379《速冻调制食品》

实施区域：惠安、泉州台商投资区

5

粮食加工品

13.湿面条

参照NY/T 1512《绿色食品 生面食、米粉制品》

14.面线

参照NY/T 1512《绿色食品 生面食、米粉制品》

15.白粿

参照QB/T 8006《年糕》

SB/T 10507《年糕》已废止

6

非发酵性豆制品

16.豆干

参照GB/T 22106《非发酵豆制品》

17.豆签

参照GB 2712《食品安全国家标准 豆制品》

7

调味品

18.鱼露

参照SB/T 10324《鱼露》

实施区域：惠安

8

食用植物油

19.茶油

参照GB/T 11765《油茶籽油》

序号

类别

品种

执行标准

备注

1

糕点（中式糕点）

1.蒜蓉枝

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

2.麻花

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

3.碗糕

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

4.米糕

参照GB/T 20977《糕点质量通则》

2

调制食品

5.肉卷（五香卷、鸡卷）

参照SB/T 10648《冷藏调制食品》

2026-11-1将被QB/T 8120《冷藏调制食品》代替

3

面米制品

6.元宵圆

参照GB/T 23500《元宵质量通则》

4

粮食加工品

7.姜粿

参照QB/T 8006《年糕》

SB/T 10507《年糕》已废止

5

豆制品

8.花生豆豉酱

参照GB 2712《食品安全国家标准豆制品》

6

糖果制品

9.贡糖

参照QB/T 1733.2《花生类糖制品》

7

蔬菜制品

10.萝卜干

参照GB 2714《食品安全国家标准酱腌菜》

序号

类别

品种

参照执行标准

备注

1

大米

1.大米

GB/T 1354《大米》

2

挂面

2.挂面

GB/T 40636《挂面》或LS/T 3304《中国好粮油 挂面》

LS/T 3212《挂面》已废止

3

其他粮食加工品

3.米面皮（水饺皮、扁食皮、春卷皮等）

NY/T 1512《绿色食品 生面食、米粉制品》

4

食用植物油

4.菜籽油

GB/T 1536《菜籽油》

5.芝麻油

GB/T 8233《芝麻油》

5

其他方便食品

6.三合面

GB 19640《食品安全国家标准 冲调谷物制品》

6

热加工中式糕点

7.烘烤类中式糕点（信杯饼、永春香饼、风吹饼、蛋黄饼、板栗饼、煎饼、满煎糕、宝斗糕、千层糕等）

GB/T 20977《糕点质量通则》

8.油炸类中式糕点（木梳饼、口酥、炸粿等）

GB/T 20977《糕点质量通则》

9.蒸煮类中式糕点（红团、馒头、包子等）

GB/T 20977《糕点质量通则》（馒头除外）

馒头：GB/T 21118《小麦粉馒头》

7

冷藏调制食品

10.菜粿

SB/T 10648《冷藏调制食品》

2026-11-1将被QB/T 8120《冷藏调制食品》代替

11.芋圆

SB/T 10648《冷藏调制食品》

12.肉羹

SB/T 10648《冷藏调制食品》

13.肉燕皮

SB/T 10648《冷藏调制食品》

8

蜜饯

14.余甘蜜饯

GB/T 10782《蜜饯质量通则》

15.杨梅蜜饯

GB/T 10782《蜜饯质量通则》

9

水果制品

16.柿饼

GB 16325《干果食品卫生标准》

17.桂圆干

GB 16325《干果食品卫生标准》

10

淀粉及淀粉制品

18.淀粉制品（薯粉片、粉条）

薯粉片：GB 2713《食品安全国家标准 淀粉制品》

粉条：GB/T 23587 《淀粉制品质量通则》

19.麦芽糖

GB/T 20882.5《淀粉糖质量要求 第5部分：麦芽糖》

11

炒货食品及坚果制品

20.烘炒或水煮花生

SB/T 10614《熟制花生（仁）》

21.瓜子

GB/T 22165《坚果与籽类食品质量通则》

12

糖果制品

22.糖果（粽子糖、花生糖、杏仁糖、芝麻糖）

粽子糖：SB/T 10018 《糖果 硬质糖果》

花生糖：QB/T 1733.2《花生类糖制品》

杏仁糖、芝麻糖：SB/T 10019 《糖果 酥质糖果》

13

蔬菜制品

23.蔬菜干制品（包菜干、芥菜干、笋干等）

根菜类：NY/T 959《脱水蔬菜 根菜类》

叶菜类：NY/T 960《脱水蔬菜 叶菜类》

茄果类：NY/T 1393《脱水蔬菜 茄果类》

甘蓝类：NY/T 3269《脱水蔬菜甘蓝类》

笋干：DB35/T 735 《闽笋干》

24.酱腌菜（酱渍菜等）

GB 2714《食品安全国家标准 酱腌菜》

14

黄酒

25.红曲黄酒

GB/T 13662《黄酒》或DBS35/003《食品安全地方标准 红曲黄酒》

15

非发酵性豆制品

26.豆皮

GB 2712《食品安全国家标准 豆制品》

16

即食水产品

27.鱼松

NY/T 2109《绿色食品 鱼类休闲食品》

28.土笋冻

GB 10136《食品安全国家标准 动物性水产制品》

序号

类别

品种

参照执行标准

备注

1

其他粮食加工品

1.米丸

NY/T 1512《绿色食品 生面食、米粉制品》

2

熟制水产品

2.熟制鱼干（巴浪鱼、墨鱼、鱿鱼及其他海鱼鱼干）

GB 10136《食品安全国家标准 动物性水产制品》

3

果冻

3.石花膏

GB 19299《食品安全国家标准 果冻》

4

水果制品

4.果酱（芒果酱、枇杷酱）

GB/T 22474《果蔬、花卉酱质量通则》

5.芒果干

GB/T 10782《蜜饯质量通则》

6.佛手丝

GB/T 10782《蜜饯质量通则》

5

调味料

7.辣椒酱

NY/T 1070 《辣椒酱》

8.花生酱

QB/T 1733.4《花生酱》、LS/T3311《花生酱》