为切实保障群众食盐消费安全，近日，泉州市、泉港区两级市场监管局联合对辖区食盐定点生产企业开展全链条专项检查。检查组深入生产车间、代储点及盐场，围绕原料溯源、过程管控、成品储运等关键环节进行细致排查，全面压实企业质量安全主体责任。

　　一是聚焦仓储条件，夯实储备基础。重点检查库房防潮、防虫及分区存放情况，核实食盐储备库存数据，确保仓储环境达标、储备数量真实。二是聚焦生产管控，规范台账管理。认真检查生产过程控制及生产记录，针对个别台账记录不完善的情况，现场指导企业完善管理流程，从源头堵塞可能存在的管理漏洞。三是聚焦制度执行，强化风险预防。全面核查食盐原料采购查验及出厂检验、仓储保管制度落实情况，指导企业进一步提升风险自查自纠能力，严防不合格食盐流入市场。

　　此次检查坚持“执法+普法”并重，检查人员在排查过程中，对发现的5项问题隐患现场提出整改措施，并纳入限期改进清单。同时，检查人员同步向企业宣贯食盐生产相关法规，强化企业主体责任意识和质量管控能力。

　　下一步，市、区市场监管局将持续采取日常巡查、随机抽查与“回头看”相结合的方式，保持常态化监管力度，严厉打击涉盐违法违规行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。