泉州市召开网络餐饮“脏乱差”现象专项整治部署会
会议明确本次专项整治工作的整治对象、整治目标、整治重点、责任分工以及时间安排。与会人员就整治工作中的疑难问题和整治中存在的困难展开讨论,针对问题提出解决之策。
会议要求,各地要严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关要求,重点对外卖平台和外卖商家开展行政监管和行政执法,进一步规范网络餐饮服务经营行为,努力为消费者营造安全、整洁、舒适的网络餐饮服务环境。
一是通过加强审查登记管理、线上信息公示管理和监测、加强配送过程管理、鼓励推广食安封签与“互联网+明厨亮灶”等方面,督促外卖平台落实平台主体责任;
二是通过强化从业人员管理、食品原料质量管控、加工制作过程控制等方面督促外卖商家落实食品安全主体责任;
三是通过加强日常监管、监督抽检、严查无证经营、坚持“一案双查”等方面严格落实属地监管责任,同时加强帮扶指导,普及法律法规及政策,引导经营场所科学合理布局,完善设施设备,从源头杜绝“脏乱差”现象;
四是通过开展外卖商家脏乱差现象随手拍、“餐饮安全,你我同查”、“咱厝人查厨房”网络餐饮主题执法视频直播等活动,鼓励公众、配送人员、餐饮服务从业人员积极举报外卖商家“脏乱差”现象,主动回应社会各界的关注,确保专项整治取得实效。