食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族的未来。校园食品安全更是关系未成年人保护，关系亿万家庭幸福，关系社会和谐稳定。2023年省纪委监委、市纪委监委将“整治中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”作为点题整治项目，为切实推进点题整治相关工作，泉州市市场监管局在驻局纪检组的指导下，紧扣整治重点，在全省率先推行“食品安全副校长”，把食品安全触角覆盖到校园的每个角落。

　　今年8月，泉州市市场监管局会同市教育局印发《泉州市中小学食品安全副校长工作规定》，在全省率先推行市场监管人员在普通中小学担任食品安全副校长。

　　“食品安全副校长”是泉州市积极探索食品安全共建共治新模式的创新举措，通过择优选任食品安全专业知识与实践经历丰富的市场监管部门业务骨干担任食品安全副校长，协助学校开展校园食品安全知识宣传教育、指导学校落实食品安全主体责任、建立健全食品安全管理制度、持续提升食品安全智慧化管理水平，为学校食堂经营管理提供业务指导、掌握学校及周边食品安全状况、提出开展食品安全工作相关意见建议，将食品安全管理和学校管理深度融合，与学校共同守护好广大师生“舌尖上的安全”。

　　8月31日，石狮市首批60位市场监管部门业务骨干受聘“学校食品安全副校长”。9月15日，台商区13位市场监管干部受聘“学校食品安全副校长”。安溪县、丰泽区、永春县等地相继开展食品安全副校长聘任工作。据统计，今年8月以来，全市已有147所学校（幼儿园）聘任“食品安全副校（园）长”。

　　食品安全副校长聘任后，各地通过开展集中培训，对食品安全副校长的工作开展进行部署。