泉州市文旅局：

　　《关于簪花经济流量下的我市民宿产业良性发展之路的提案》（20251088号）收悉。我单位的办理意见如下：

　　一、督促落实主体责任，加强行政指导。督促民宿经营者依法办证办照，落实亮证亮照经营，严格按照《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求全面落实食品安全主体责任，配足配齐食品安全管理人员，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，确保提供的餐食符合食品安全的相关要求。加强行政指导，依托餐饮服务食品安全小助手或视频直播方式加强对民宿餐饮服务单位的培训力度，提升食品安全管理水平。

　　二、加强食品安全等监管，严查违法违规行为。结合文旅等市场秩序整治行动，加大民宿餐饮服务食品安全监督等经营行为的检查力度，并对检查中发现无证照经营、不按规定明码标价等违法违规问题依法依规予以严厉查处，同时畅通12315投诉举报热线，做好舆情和投诉举报核查处置工作，积极防控餐饮环节食品安全风险。

　　三、积极开展点位打造，营造社会共治氛围。及时发布食品安全提醒提示，加强从业人员培训，督促指导行业协会加强行业自律，强化社会信用评价监督。2022-2024年，我市先后有3条“福建省食品安全示范街”及70多个福建省“互联网+明厨亮灶”示范单位，接下来我们将努力对接省上资源，积极引导民宿食品经营单位实施“互联网+明厨亮灶”，自觉接受消费者监督，形成点、线、面相结合，多层次、全方位、广业态的食品安全示范群体，全面提升餐饮服务食品安全水平。 

　　领导署名：肖朝晖

　　联 系 人：陈佳寅

　　联系电话：22119979

泉州市市场监督管理局

　　2025年4月30日

　　（此件主动公开）