9月7日，2024年“实验室开放日”活动在泉州市食品药品检验所举行。本次活动作为“全国药品安全宣传周”及“全国质量月”系列活动之一，由泉州市市场监管局主办，泉州市食品药品检验所承办，泉州市市场监管局机关团委和泉州市药学会协办。市场监管系统干部子女和学生记者团小记者共36名小朋友及其家长应邀走进实验室，体验食品药品安全检验过程。

　　本次活动以“走进实验室 科学护健康”为主题，旨在弘扬科学精神，普及科学知识，让群众走进实验室，实地观摩食品药品检验实验，提升食品药品安全监管的认可度和满意率。

　　在化学室，小朋友们参与银镜反应、颜色反应、荧光反应和沉淀物生成等科学实验。通过蘸取不同的试样，在酒精喷灯上燃起了不同颜色火焰，了解焰色反应原理。

　　在生测室，小朋友们通过显微镜观察菌落形态特征后说：“以前我在书里看到过关于真菌的知识，这次了解得更详细了！以后我要学习更多真菌的知识，特别是那些有害人体的真菌，对敌人做到‘知己知彼’。”

　　在中药室，小朋友们了解并通过显微镜观察、鉴别中药材海金沙孢子、蒲黄花粉及针晶。随后参观中药标本室，大家对满屋子的中药材及其药理功效充满了好奇，久久不肯离开。

　　在食品室，白醋、雪碧、柠檬汁、苏打水等常见液体一字排开。小朋友们将它们轮番加入紫甘蓝汁中，神奇的一幕出现了：紫甘蓝素呈现不同颜色。