1月1日，由泉州市申创“世界美食之都”工作专班办公室、泉州市市场监督管理局指导，晋江市农业农村局、晋江市商务局、晋江市文化体育和旅游局、晋江市市场监督管理局、晋江市深沪镇人民政府联合主办的“沪江十八道”深沪地标宴发布会在深沪镇文化中心成功举办。

　　深沪镇以其深厚的历史文化底蕴和丰富的民俗特色而闻名，创造出了拳头母、鱼丸等近百种独具特色的美食，其中有21种国家级的名小吃、10个国家美食地理商标。“沪江十八道”，是以深沪镇地理标志产品作为食材，经过精心烹饪而成佳肴。“芹香紫英”“风味巴浪”“醋汁花生”等作为餐前小菜，以拳头母、金枪鱼松、紫菜、鳗鱼干、马鲛羹等特色地标食材通过烹饪技艺呈现“拳食之乐”“鱼松鸡丝”“紫丝珠贝”“细烩海鳗”等风味，并组合成多层次的筵席形式，融合了深沪的历史底蕴、文化内涵，呈现出深沪地方特色的典型深沪地标美食。

　　深沪地标宴的成功举办，让“沪江十八道”成为深沪乃至泉州的一张亮丽名片，让更多人了解并爱上深沪的美食文化。泉州市市场监管局李德雄局长表示，深沪地标宴开创了我市地标文化与餐饮文化相结合之先河，对打造泉州世界美食之都，发挥地理标志产品价值，促进区域特色产业转型升级，赋能乡村振兴具有重要意义和作用。

　　在地标宴启动仪式后，市市场监管局为深沪小吃同业公会知识产权保护工作站（商标品牌指导站）授牌揭牌。工作站的设立，将为深沪小吃企业提供专利申请、商标注册、品牌培育等知识产权方面的咨询服务，同时开展知识产权风险研判、知识产权纠纷快速调解、企业维权法律指导等工作，致力于打造深沪小吃知识产权保护和综合服务新高地。

　　地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。目前，泉州市已有地理标志产品11件，地理标志商标共56件，农产品地理标志产品19件，如安溪铁观音、德化白瓷、惠安石雕、永春老醋、永春篾香等泉州特色产品品牌。

　　下一步，泉州市将进一步推进地理标志申报工作，用好用活地理标志品牌赋能产业链，促进产品品牌、企业品牌、区域品牌和城市品牌相互赋能，助力实现高质量发展。