天气渐热，想喝冷饮、想点外卖又担心不卫生，网红外卖餐厅后厨卫生怎样？6月2日上午，由泉州市食安办、市场监管局、泉州广播电视台联合举办的“咱厝人查厨房”蓝马甲系列活动走进南安，突击抽查河滨路的网红外卖餐饮和冷饮甜品经营商户。

　　活动采取全程直播的方式，市民朋友既可以实时观看检查过程和检查结果，也能在回放中了解现场情况。

85度C面包店

　　夏天到了，冷饮和甜品成为市民朋友的热宠，这次活动中，蓝马甲们来到了南安市溪美街道河滨路85度C面包店，这家店墙上显眼位置张贴着《落实食品安全“两个责任”公示牌》，执法人员随机检查了部分果酱的出厂检验报告和添加剂的使用管理记录，基本做到规范管理。

　　而在后厨，清洗工具摆放相对工整，但熟食冰箱里存放着生食，仓库的食品和非食品区域没有明显区分。

　　志愿者 沈茜茜：“因为我们网红店的话叫外卖的那些东西可能是不卫生啊、不干净啊，那我们肯定是关注后厨的卫生安全。跟他们看了发现就是感觉挺干净的，也没有出现说像其他网络平台上刷到一些不干净的不不卫生的一些情况。”

小鱼号酸菜鱼

　　在这家网络平台销售量较高的小鱼号酸菜鱼餐厅，执法人员抽查了工作人员的健康证及供货商的许可证，均显示合格；并指出后厨的清洗区有明显积水需清理。

鸭三甲餐厅

　　现场还对部分餐具进行快检，餐具检测结果合格。

　　第三方检测机构对生菜的农残情况进行抽检，生菜农残检测结果则需20个工作日，将在下一期活动公布。

　　南安市人大代表 陈靖萍：“那我们感受到的一个是近几年来整个食品监管的力度在加大，消费者的一个体验感是一直在提升，他们的满意度也是在提升。像今天比如说像这种直播活动，其实是能更好的有助于说我们社会公众去参与到食品安全的监管活动中。其实挺好，希望以后能够经常开展这样的活动。”

小编提醒：

市民朋友们如有发现存在食品安全问题或隐患可以拨打12315进行投诉