超市商场及冷链食品包装如何消毒?来看看全套消毒流程!

发布时间: 2021-01-07 09:42 文章来源:中国市场监管报 字号:[大][中][小]

疫情防控常态化下,坚持有效的预防措施很重要,超市商场如何消毒?进口冷链食品如何消毒?请跟随市场监管小姐姐,体验全套消毒流程!

                                                 工作人员上岗前应做好手部卫生、体温监测和健康记录。 

                                 配置消毒液时,应戴好口罩、橡胶手套,根据消毒剂配置说明,配置消毒液,充分混匀。 

   地面消毒可用拖把将消毒液均匀拖拭于地面,保持湿润,作用30分钟后,使用清水,再次拖拭,去除消毒液残留。

    对冷柜进行消毒时,应由上到下、由左到右呈“弓”字形依次喷洒消毒液,至表面均匀湿润,作用30分钟后,使用清水抹布擦拭,去除消毒液残留。

    接触售卖食品工作人员上岗时,应使用皂液流动水,按照7步洗手法充分搓揉不少于15秒,清洗双手。冷链进口食品入库前,应使用500mg/L的含氯消毒液,对外包装进行全面喷雾消毒,要求外包装各部分都喷洒湿润,作用30分钟后,方可搬入冷库保存。