根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局2021年开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

本次公告的监督抽检信息涉及21大类食品1118批次，包括：炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、水产制品、速冻食品、糖果制品、饮料。合格1109批次，不合格9批次。不合格的食品主要有湿面条、雪糕、风吹饼、绿豆饼、茶油、包装饮用水、香肠。

现将监督抽检不合格食品情况通告如下：

一、产品名称：湿面条，被抽检单位：泉州市洛江区马甲众励面食加工坊，不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，标准规定值：不得使用，检出值：0.199 g/kg，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

二、产品名称：冰雪奇缘香草奶味雪糕，被抽检单位：晋江市池店镇祥珠便利店，不合格项目：蛋白质，标准规定值：≥0.4 g/100g，检出值：0.16，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

三、产品名称：风吹饼（原滋原味），被抽检单位：晋江市龙湖镇福饼记糕点加工厂，不合格项目：糖精钠(以糖精计)，标准规定值：不得使用，检出值：0.158 g/kg，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

四、产品名称：湿面条，被抽检单位：南安市水头镇高蓉面制品厂，不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，标准规定值：不得使用，检出值：0.942 g/kg，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

五、产品名称：绿豆饼，被抽检单位：南安市官桥润丰食品厂，不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，标准规定值：≤0.5 g/kg，检出值：0.602 g/kg，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

六、产品名称：茶油，被抽检单位：德化县美乾茶油压榨店，不合格项目：过氧化值，标准规定值：≤0.25 g/100g，检出值：0.37 g/100g，检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

七、产品名称：水划算包装饮用水，被抽检单位：福建泉州市龙潭泉水有限公司，不合格项目：铜绿假单胞菌，标准规定值：n=5,c=0,m=0，检出值：4;21;0;0;0（CFU/250mL），检测结果：不合格，检测机构：泉州市产品质量检验所。

八、产品名称：香肠，被抽检单位：泉州市鲤城区南菜丽容水丸摊，不合格项目：亚硝酸盐残留量(以NaNO？计)，标准规定值：≤30 mg/kg，检测结果：51 mg/kg，检测机构：泉州市产品质量检验所。

九、产品名称：香肠，被抽检单位：泉州市鲤城区红梅卤料店，不合格项目：亚硝酸盐残留量(以NaNO？计)，标准规定值：≤30 mg/kg，检测结果：49 mg/kg，检测机构：泉州市产品质量检验所。

泉州市市场监督管理局已要求相关业务科室和所在地县（市、区）市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

特此公告。

附件：1.2021年泉州市食品安全监督抽检合格表

　　   2.2021年泉州市食品安全监督抽检不合格表

泉州市市场监督管理局

　　2021年12月10日